Y.G.L.自然生活創造連盟

講師

曽我聡美(そがさとみ)

1967年神奈川県小田原市生まれ。

自然食への目覚めや自身の病気を通して、自然や環境、食と健康への関心を持ち音楽の世界から転身。現在、生まれ育った自然豊かな西丹沢・足柄平野の地で永続可能な自給自足的暮らしを目指しつつ、勉強中。

<略歴>

◆2004年4月

Y.G.L.地球とおともだちの会にて、農薬や化学肥料を使わない水資源循環自然栽培による米・野菜づくり・自然食づくりを学びながら、 Y.G.L.自然生活創造連盟ネイチャーコミュニケーター養成講座にて、自然生態系栽培講義実技課程、自然生態系Vol.1講義実技課程、 自然体験活動指導法講義実技課程を修了し環境栽培アドバイザー認定。同時に、NPO法人　自然体験活動推進協議会(以下CONE)リーダー認定。

◆2004年12月

リマクッキングスクールにて陰陽に基づく食養料理、食養手当て法を学び師範科卒業。

◆2005年3月

健康管理士一般指導員資格取得(内閣府認証　特定非営利活動法人　日本成人病予防協会認定)。

◆2005年5月～2006年11月

予防医学講座(身体の歪み調整法・連動気功・食気道調理実習)食養部門講師を務める。

◆2004年11月～2007年3月

・文部科学省～子どもの居場所づくり　「食育リトルシェフ教室」講師を務める。

◆2004年～2005年

・自然食品店(小田原市・平塚市)にて食養料理教室の講師を務める。

◆2006年～

・ドイツ「シリット社」圧力鍋シラルガンのホームページにて活動を紹介される(Earthさんのいきいきファーム便り)。

◆2006年

・漁場管理サポートリーダ(CONE漁業リーダー)取得。以降、水資源保護活動に携わる。

◆2007年

・健寿医能研究会主催「施術師養成研修会」にて姿勢分析・筋骨格系バランス調整法を学ぶ。

◆2007年4月

・ほのぼーのくらぶ発足。「食育・食農リトルシェフ教室」講師を務める。

・CONEインストラクター兼伝統・食育料理講師認定。

◆2007年7月

･食の検定・食農3級合格。

◆2008年

・自然食品店(平塚市)にて食養料理教室の講師を務める(2007年～)。

・三重県・赤目自然農塾(川口由一氏主宰)にて「耕さず・肥料・農薬を用いず、草々・虫たちを敵にしない」自然の営みに沿った自然農に感銘を受け、自然農を学ぶ。

・日本各地のパーマカルチャー実践地に足を運び、パーマカルチャーについて学ぶ。

・あなたと健康社(東城百合子氏主宰)の「あなたと健康栄養教室通信講座」にて「栄養と食品学」「自然の栄養学と食養法」「自然に学ぶ栄養生理学」を学び、同年11月に修了。

・武蔵野音大音楽学部音楽教育学科ピアノ専攻卒業

・中学校教諭1級普通免許状(音楽)

・高等学校教諭2級普通免許状(音楽)

・食品衛生責任者取得

・日商簿記2級

・上級救命講習修了

・西丹沢一粒農園　会員

スタッフ

林由美子(はやしゆみこ)

<略歴>

大学英語英文学科卒業。結婚後、クッキングスクールで製パン・製菓の師範課程を修了。その後、マクロビオテックと出会い、パン・お菓子作り・料理にその知識を生かしながら、食・環境・健康の大切さを学ぶ。 特に自身の体験から、健康に対する関心は強く、さらにその活動を通じて、多くのすばらしいご縁に恵まれ、それは私の大切な宝物となっている。 Ｙ.Ｇ.Ｌ.もその1つで、この機会を通してより多くの方々に、食・環境・健康について大切なことを伝えていきたい。

◆1999年

クッキングスクール製パン・製菓師範課程を修了。

◆2000年

自然食品店に焼き菓子を卸す。

◆2001年～

ナチュラルスィ－ツの通信販売を始める

◆2002年～2004年

アーユルヴェーダの知識に基づくマクロビオティック料理を学ぶ。

◆2005年

自宅にて、雑穀を主菜にした料理教室を行う。

◆2006年～

Y.G.L.地球とおともだちの会会員となり農作業を学び、CONEリーダー(環境栽培アドバイザー)課程修了。リトルシェフ教室にスタッフとして参加。